2013/6/2訪問

兼ねてから店主さんの生誕記念として予定されていた濃厚中華ソバみなみの開催。

開店30分前を目指して駅から歩いてみると、通りまで列が飛び出してるような光景が目に入り、ゲッと思ったら15名くらい並んでる・・・。

結局、外待ち、中待ち、カウンターを合わせて約1時間くらいでご対面。

そして、文字数が入りきらなかったので再確認。

濃厚中華ソバ・イカ×エソ×鰮～煮干しくれいじーとイカ野郎松本編～

スープはイカとエソの独特な味わい、鰮の風味が食べやすい範囲でガッツリ効き、とろみがあるので麺にもよく絡み、通常のスープよりかなり濃厚になってます。そして、塩っ気も十分あり、ちょっとした苦味もあり、大人の煮干し？的で個人的にはOKです。

麺はいつも通りのパキパキ系の細麺。

具はチャーシュー、タマネギ、海苔。希望者は合言葉？でイカを投入してもらってましたが、今回は一先ず遠慮しておきました。

煮干好きにはちょうどイイ感じの1杯でしたが、改めて注意書きを見ると初回でこの濃厚中華は厳しいだろうな・・・ってふと思い、でも昨日取りこぼしてので炊き込みご飯と一緒に満足しならがサクッと完食しました。

ご馳走様でした。