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「塩味玉らぁ麺」@桜台らぁ麺 美志満の写真今日は美志満さんにやってきました。
実は昨年のこちらの冷しを食べ損ねたので、
そろそろかなーと思って来たんですが、
やってなくて残念~苦笑
まあ温かいのでも問題なしですがね・・。

注文は券売機で
塩味玉らぁ麺800円をぽち。

ご対麺~♪
黄金色の澄んだスープのラーメンです。
白い鶏チャー二枚に穂先メンマ、白髪ねぎと糸唐辛子、ザーサイ、味玉と海苔という麺バー。

スープは初めにホタテ貝などの貝の風味を強く感じます。
続けて日本酒の風味も少し。


麺は
やや平打ちの中太麺。
もちもちです。


具は上記で
鶏チャーはロースな部位で、表面には粒コショウをまとわってます。
肉は軟らかく美味しいのですが、表面の粒コショウが個人的にはこれは嗜好にはまらないです。
味玉は黄身が琥珀でやや固まったタイプ。
好きです。


冷しがなくてガッカリでしたが、これはこれでおいしくいただけました。

最後に店主さんと話せたので冷しの提供時期などを伺ったのですが、
あまりに乗り気じゃないですね。30ドヲコエタラナントカ~トカ・・・

ともかくも
また来ます。
ごちそうさま。

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

こんにちわ~

冷やしは残念でしたねぇ。。

店主さんが乗り気じゃないって事は、
今年は提供しないンですかねぇ~??

ん? 30℃超えたら提供するンですか?w

たく☆ | 2013年6月6日 09:44

こんにちは♪

コチラも美味しそう!
これはヤッパリ練馬遠征決定ですねぇ…(*^。^*)
近々訪問して来まーす('∀'●)♪

よっしーR | 2013年6月6日 10:07

こんにちは〜^^
こちら、先日頂くことができましたが、特にスープがとっても美味しくて、母にも是非食べてほしいなぁ、と思いました^^ 真夏の提供^?^ の冷やしも気になります^^

RamenNoodleSoup | 2013年6月6日 10:43

こんにちは~

こちら方面はいいお店ばかりですね♪
行ってみたいですね~(^^)

02 | 2013年6月6日 11:36

どうも~

あれ?今年は冷やしの提供無さそうですか?
去年食べ損ねたので、今年はと思ってたんですが…。

corey(活動終了) | 2013年6月6日 13:15

どもです

コチラは一年以上ご無沙汰な気がw
この付近はお気に入りのお店が多いので再訪のチャンスが中々巡ってこないんですよねw

☠秋☠ | 2013年6月6日 15:15

こんばんみ♪

冷やしですかぁ~
確かに三十路・・
いや、30度過ぎないとね~ww
こちらの塩、美味しかったなぁ~
はもう一度食べたいッス♪

ももたろう | 2013年6月6日 21:53

ここは美味いっすよねー。
もっともっと注目されていいと思ってます。
ま、久しく行ってませんがw
確かにポン酒然とした味わい、効いてるかも。

GT猫(ひっそり活動中...) | 2013年6月7日 00:59

どもです~

冷しは残念でしたがこちらも美味しそうですねぇ
なかなか行く機会がないんですがこんど足運んでみます♪

マキシー☆(busy・・・・) | 2013年6月7日 10:16

どもです!

このエリアの最重要課題のお店です(笑)

YMK | 2013年6月7日 10:23

自分も1年くらい前に行ったっきりですww

ファ~っと日本酒を感じるスープをまた味わいたいですね~(^^)

バスの運転手 | 2013年6月7日 10:24

おはようございます。

先だって訪問した際に同様なことを仰っていました。
その時は、30℃シーズン前に牛脂ラーを挟むとのお話しでした〜。

冷やしは残念でしたね~。
やっぱり事前のリサーチは必要ですね。

100(卒業) | 2013年6月8日 17:45