kait
928GTS
nahaha
Ramen of joytoy
マシュ
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70点
コメント
おはようございます。
大勝軒本店良いですね〜 私は山岸師の味は直接食べた事がありませんです。
弟子の店ばぅかり。ここも弟子の店なんでしょうけど。本人が居ると違う気が。
＞もう一人の総帥に会いに行きます。。。。
三田辺りに居る方ですね。
うこんさま | 2008年2月10日 08:34おはようございます！
山岸さん、いらっしゃるんですね。私は大勝軒系はあまり経験ないですがここは行ってみたいです。味も気になりますが私も握手したいですｗ
200回目は聖地巡礼ですかね！？楽しみにレビを待ちます。
ryuty | 2008年2月10日 09:15おはようございます。
大勝軒本店ですか〜〜
山岸氏お店にいらっしゃるのですか！
山岸氏は写真でしか見たことがないので是非拝見したいです〜〜
２００採点に向けて黄色い看板の総帥に会いに行くのですね。。
３ちゃん | 2008年2月10日 09:22初めまして
開店前に並んでいた22人のうちの16番目です。
大勝軒はぶれが大きいので何回か通うことをお勧めします。
山岸氏も著書でラーメンの味は永遠のなぞだと申されています。
旧東池からずいぶんと食べてきましたが、二度として同じ味に会うことはありませでした。
ちなみに昨日はかなりあっさり仕上がっていた方だと思います。
巣鴨新田 | 2008年2月10日 11:49どうもです〜。
以前の店舗では２，３回いただいていますが、コチラは列がもう少し落ち着いてから伺おうかと思っていたところでした。
なかなか落ち着かないようですね（苦笑）。
オーダーは「中華そば」に決定しています！！
総帥巡りですか〜、ワクワクですねー！
記念の登山、楽しみにしております（笑）。
おうじろう | 2008年2月11日 12:33
あと時系列で。
１０：３５：開店前の待ち脚２２名。
（この時点で自動券売機であつもり７００円購入。開店前でも食券を買えるようなので店舗到着後にチェックしてください。）
１０：４０：待っているお客に店員さんが食券を回収しきます。
１０：４５：開店！早めの開店嬉しいです。
２１名着席で、私は店内に立ち待ち。
（ちなみに店内待ちは、６名ほどです。）
１１：００：着席。
コップは、店内入って右奥に給水機があり、そこコップがあります。カウンターに給水ポットが置いてあるので後はそちらで。
１１：０５高台に。
まず、スープを一口。甘さの中に一味の辛味と脂っこさ。普通に美味しいです。麺は中太麺でツルツル。チャーシューは食感固め。半分ゆで卵は？。
１１：１３：スープを若干残し完食。
１１：１４：店をでて、右手に座っている山岸総帥が「どうもありがとう」。私「ごちそうさまでした！お体お大事に」とシェイクハンド。一瞬の感慨。
感想としては、ラーメン激戦区池袋にたまに行った際にわざわざ行くか？です。
が、中華そばの選択も次回あるかと思います。
ただ、山岸総帥の笑顔がそこにあるので、行くかもしれません。
私事で恐縮ですが今回で１９７採点。あと３回で２００採点。
もう一人の総帥に会いに行きます。。。。