2013/5/21(火)12:20頃訪問。

本日の昼食はラーメン集合施設の立川らーめんたま館へ。なんか久しぶりにたま館へ来た感じですな。
今回は…久しぶりに「肉煮干中華そば　さいころ」へ。
店内は…空いてますね～。
コチラは中野の人気店「さいころ」の同名支店としてオープンしたお店だそうです。

さて、券売機にて、前回食べて美味しかった「特製中華そば（味噌）（880円）」をチョイス♪
空いてる席に着席し、食券を渡してラーメンの提供を待ちます(*￣▽￣*)ｖ

程なくしてトレーに乗った味噌中華そばが来ましたよ～o(^-^o)(o^-^)o…Σ(ﾟΔﾟ*)煮干しの香りがブワッと鼻に来ます♪
でわ、早速スープからズズッといただきま～す♪
おっ！？煮干しの風味と、仄かな味噌の風味がすーっと口から喉に通り抜けて行き、美味しいです。
しかも、この背脂がマイルドさをアップさせてる感じ。

続いて麺ですが、縮れ太麺です。
ツルツルのモッチモチな食感で、啜り心地が良く煮干しの風味を程よく持ち上げてくれる。
この食感は好きですね♪

チャーシューは、小ぶりなものが結構入ってますね。
前回食べた時は、気にならなかったのですが、数枚パサッとしていて臭みが残ってるような感じがします。
結構苦手です(￣ﾍ￣;)
味玉は、黄身が甘くて、相変わらず美味しい(*￣▽￣*)ｂ

スープをちょこっと残して完食！！
前回食べた時は、全体的にバランスの取れた一杯だと感じられたが、
今回は、ちょっと煮干し感が強く味噌の風味が弱かった感じですね。

満足できた一杯！ご馳走さまでした(o_ _)ｏ))