地元テレビ番組のゴジダスで、人気店が集まり寒河江において冷たいラーメン祭を開くとの事を知りました。そこで早速に土曜の昼過ぎに猫嫁と行ってきました。

天気はあいにくの雨模様の曇り空でお客さんの入りはもうひとつです。ラーメンは内陸・庄内・置賜・最北の山形県４地区から各１軒と、山形市内三軒のラーメン屋さんがコラボレーションしたラーメンの、計５種類のラーメンテントが並びました。ラーメンは全て500円の統一価格で、ラーメン五百円券を統一販売窓口のテントで購入します。それを持って好きなラーメンのテントに並びラーメンを頂くシステムです。希望すれば各ラーメンのテント前で好きなトッピングを現金で選べます。

最初に三軒まとめて頂きました。麺屋酒田・拉麺二段・新旬屋麺の冷たいラーメン三杯です。

麺屋酒田の冷たいラーメンは見た目にも一番シンプルです。スープの色も薄目であっさりで一番飲みやすいスープですね。冷たいスープだからでしょうか？酒田ラーメンの売りであるアゴ出汁は特に分かりませんでした。でも、他のラーメンが独特で濃厚なだけに、あちこちつまみ食いしながら、最後にこのスープで口直しをするという感じで、このラーメンだけはスープまで全部飲み干しました。

麺は極太の縮れ麺です。冷たいラーメンには珍しいかもしれませんが意外に悪くないです。麺の硬さもちょうどいいかな？お店に行って温かいラーメンを試したい気持ちにさせてくれるまずまずのラーメンでした。トッピングはワカメに刻みチャーシューと山クラゲ、冷やしラーメンのトッピングとして爽やかな素材でよく考えています。特に山クラゲは猫嫁も誉めておった。

以上、ごちそうさまでした。