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「野菜味噌ラーメン」@天下一らーめんの写真国道6号の石名坂付近にあったお店が大みかに移転.
ちょっと分かりにくいところだけど,大みかのセブンイレブンのすぐそばだ.
駐車場はお店の斜め前に数台分あり.
夜しか営業しないので,地元の人以外にはハードルが高いかもしれない.

前回食べた豆腐味噌ラーメンも良かったが,今日は野菜味噌.700円也.
おじさんが野菜を炒めるフライパンのカランカランって音が良い.期待が膨らむ.
貸し切り状態で静かな店に流れるFMを聞いてると,いよいよラーメン登場.
ニラ,ニンニク,炙ったゴマの香りがふわぁっとして食欲がそそられる.
麺は中くらいの太さで弱縮れ.早めの茹で上げで少しポソっとするが低加水なのですぐモッチリ.スープとの相性良し.
スープはアブラで熱め.塩分ほどよく味噌の風味も良い.後を引くおいしさ.飲んでしまうなぁ.
そしてトッピングの炒めた野菜が抜群,近頃はヤサイって言うと茹でたモヤシがあれだけど,炒めたのも良い.トナリ 丸の内店のタンメンを思い出した.
チャーシューのカケラが少しだけ入ってたんだけど意外にうまくて驚き.次はチャーシューがきちんと入ったのを食べてみよう.
満腹.うまかったぁ.これ気に入りました.

居抜きではなく,ピッカピカの新しいお店のようだ.
カウンターも綺麗だし,照明は明るいし,広さも十分だし.夜だけしか営業しないなんてもったいない.
店主のおじさん,ベテランって感じで良いです.
今風でもないしラヲタ遠征向きでもない.地元の大切なお店になりそうだ.

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 23件

コメント

こんばんわ~
わかりますね~
でも、地元民だけには勿体ないお店!という印象です。
大みかのみかは漢字が難しい~

ピップ | 2013年6月30日 23:28

おはようございます!
6号にあった頃?よく見かけました。
夜に日立にいる機会はないかな~。

あらけん | 2013年7月1日 05:44

こんにちは。

トナリの味噌ラーメン版って感じでしょうか?。
夜のみの営業では、訪問はなかなかかないそうにありません。

glucose | 2013年7月1日 15:32

まいど〜

夜だけかぁ〜!
微妙だなぁ〜!
無理すれば、行けるけど・・・。
でも、美味そうな一杯ですね〜♪

tomokazu | 2013年7月1日 21:24

どもー。

移転前に店の前の道路を何度か通過してました。
移転ですか。なかなかよさそうですね。
夜のみ?機会が今はなくなった(-_-;)

Ra.Ibasen | 2013年7月2日 01:33

おはようございます。

日立ですね。
結構好きなビジュアル、食べてみたいです。
夏休みにでも県央から県北遠征かんがえてみますね。

ももも | 2013年7月3日 04:57