■要約■美味しいです、サラサラのスープですがシャープなキレのある味で、二郎っぽい極太麺も食べられる。なかなか他では食べられないスタイル。でもドリルマンらしさ、は他メニューにあるのかも…常連さん向け？

【麺】ぶっといストレート麺は粉の強さでむちむち、食べ応えがすごい。量もしっかりで満腹にできます。ちなみに中盛も同価格とのこと
【スープ】ベーススープはキリリと締まった魚と醤油。粘度はありませんが表面に香味油と背脂でしょうか、脂っ気が強いです。麺が強いので冷めるのが早いと感じるひともいるかも
【トッピング】全体にかなり強めに黒胡椒がしてあります、ここで味をまとめるという方向性なのですね。叉焼はほぼ角切りのものがしっかりめに炙られています、七輪で遠火での加熱なのでバーナーで焼いた時の焦げ臭さはなく◎。シャキシャキなもやしは水っぽいというより、口直し的になっていますね。

■総評■
美味しかったです！キレ系のさらさらスープなのにこの麺が食えるんだなあ、と感心しました。頼んでよかった。常連さんはレギュラーメニューのローテーションに加えていそうですね。