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完売に次ぐ完売・・・
やっとめぐり逢えたダテ男のまぜそば
コレは真面目に美味しいと思うよ
ラーメン屋のレベルをはるかに超えてるかも！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　 某吉日 夜 訪問　　　　　　　　　
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　　ご注意ください！！

　　上記メニューは現在販売されておりません
　　５月に勝ち残り6月までの限定メニューです
　　
　　『幻のメニュー』となってしまいました
　　
　　とっても美味しかったので。。。。




【ダテ男のまぜそば】

　
　完売。。。


そのたびに、、、「ふじジャイ麺」

「ジャイ麺」より食べやすく美味しいのでお気に入りです
【裏メニュー】なので知っている人少ないと思いますが、間違いのない美味しさ！
Ｊ系って、ただ「塩っぱい」だけじゃない様に思うけど・・・？
そのへん「ジャイ麺」よりも「ふじジャイ麺」の方が近いのではないかな・・・？


上記メニュー狙いで何度訪問したことか。。。
やっとめぐり会えてホント良かった
曜日を限定しての販売なので食べに行こうと思う方は注意が必要です
（ 現在は販売しておりません )

お店に入ると「いらっしゃいませー！」と元気の良いあいさつです
店内は先客さんで満席でした

待合用の椅子に座り少々待つことに・・・

先客さんは幅広い～年齢層でしたよ
意外にもご家族連れの方も多々拝見します
今回もいらっしゃいましたよ
高くて座り難い椅子に男の子がチョコンと座り大きな丼のラーメンを一生懸命
食べている微笑ましい光景もありました
もちろん、隣の席にはお父様と思われる紳士さんがいらっしゃいましたよ
お父様に負けない様にモリモリ食べておりました～ ♡
店長さんの優しさあふれる雰囲気の良いお店かと思います

数分でカウンター席へ案内していただきました

着席と同時にお冷も提供されました
上記メニュー【ダテ男のまぜそば】をお願いします
店員さんからは、ニンニクの有無をたずねられました
私は『ニンニク無し』でお願いしました
やっと巡り逢えた【ダテ男のまぜそば】どんなマゼソバなのか？
とっても楽しみです

待つ事数分---
提供が意外にも早くて驚きです！

「まぜそば本体」の他に「小皿」で灰色の液体状のモノが少量ついて来ました

では、早速いただきましょう
商品の到着と同時にとっても良い香りが広がりました

コレは。。。
「バジル」の香りだね～ ♡
爽やかな心地よい香りが食べる前から期待感を高めます

全体の見た目はとっても色鮮やかな盛り付けで赤や黄色のパプリカが目を引きます
とろーり！半熟の温玉＆タップリのとろけるチーズも丼の脇に添えられておりました

それに、、、
見慣れない「コマチャーシュー」もそえられておりました
よ～く見ると炙り（ロースト）された、さいの目カットのチャーシューでした
炙り（ロースト）されているので香りが非常に良い！！

チョッとコレだけ食べてみると・・・
食欲を誘う香りがいっぱいに広がり『これは美味しい！！』
単品でも美味しいと思えましたね！！
コレはチョッとしたオードブルにも使えそうな旨さかも～！

いつものチャーシューでも調理にひと手間加えることでこれ程美味しくなるんですね
ホント驚きました！このチョッとしたアイデア凄いと思いました

丼の中心には「茹でモヤシ＆少量の茹でキャベツ」がありました！！
コレは定番のアイテムですね

ビジュアル的に彩り等、綺麗はキレイなんですが丼がチョットね。。。
どうせなら、通常の白色の丼の方がもっと見た目が良い感じかもと思いました


では頂いてみることに、、、
まずは、かーるくかき混ぜて食べてみると熱々ですね
その証拠にチーズがよ～く溶けます！
トマトベースのタレに「剛田のスープ」が意外にも驚くほどお似合いでした

トマト系タレ＆各種具材＆麺の絡みも申し分なく、とてもイイ状態です
とろけるチーズの芳醇な風味にトローリ温玉の濃厚さが加わりコレはマジウマ～！

トマトタレには酸味をわずかに含ませてあるのでしょうか？
新鮮なトマトのみずみずしさを上手に表現し、再現されたフレッシュ感が食欲を誘います
そのフレッシュ感が飽きの来ない美味しさを上手に醸し出している印象でした、

それに、、、
麺がウマイ！！（このメニューのスタイルに合っていると思います）
この限定メニューには「無カンスイの麺」を使用している様です
麺にカンスイ独特の変なニオイが無くとっても素直な麺かと思いますよ

剛田製麺店 太田店では通常メニュー（レギュラーメニュー）では【平打麺】と呼ばれている様です
個人的な感想は無カンスイの麺【平打麺】は好みの分かれる麺かと思います
でも、今回のトマト系のソースとの相性は抜群でしたよ！！

コレは【生パスタ】って！錯覚させる相性の良さと美味しさを秘めておりました
もちろんパスタとは粉の質が違いますが【このメニューのスタイル】には抜群の相性です！

もしかして。。。
ラーメン屋さんの粋を超えた～？かも知れませんよ！
非常にバランスの良い美味しさで【イタリアン好きの方には超オススメ】の一杯かと思います
後味もバジルの香りが爽やかで「起承転結」のある計画的な美味しさを感じました


今となっては『幻のメニュー』となってしまった【ダテ男のまぜそば】
期間限定メニューにしておくのはモッタイナイ【まぜ系メニュー】かと思いました

ごちそうさま～　 (_ _)


追記・・・
別皿で提供される小皿のソース要注意です！！

箸の先で味見・・・
魚系で「超～～～生臭～い」。。。

[+д+]/　私にはムリでした・・・