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ラーするガッチャマン(通院中)
yanyan456
コメント
aztecaさん、こんにちは。
あっさり鶏の塩スープに柚子ですか。これは好みの味そうです。
水道橋なら、なんかのセミナーとかのついでに寄れるかな・・・。
機会があれば試してみたいです。
ぬこ＠横浜 | 2013年7月6日 14:38こんにちは^^ とっても綺麗なスープ、そして盛りつけですね^^ コクもありそうです美味しそうです^^ 1分で茹であがるのはちょっとびっくりですが、一度頂いてみたいです^^
RamenNoodleSoup | 2013年7月6日 17:25こんばんは～(^^ゞ
鶏チャーが旨そうっすね～
水道橋ですか～飯田橋には良く行くので少し足を伸ばせばいけそうですよｗ
今度行ってみますね～
ひろき | 2013年7月6日 20:22ぬこ＠横浜様、おはようございます。
ベースは鶏のしっかりとしたスープでとてもいい感じでした。
確かに柚子の存在は好き嫌いが分かれると思いますが、それほど主張していないのでいけるかな？という感じです。
機会があれば是非！
azteca | 2013年7月7日 07:42様、おはようございます。
かなり極細で、多少芯が残るような麺でした。
麺をしっかりと楽しみたい人にはちょっと向かないかもしれません。
スープはしっかりとしていますので、機会があれば是非伺ってみてください。
azteca | 2013年7月7日 07:44
【メニュー】あっさり鶏そば（680円）+鶏チャーシュー（100円）
【 麺 】 極細ストレート麺
【 スープ 】丸鶏、鶏ガラと野菜のスープ
【 トッピング 】鶏チャーシュー、鶏の肉団子、メンマ、青菜、ねぎ、のり、柚子
表面の鶏油が結構多く、そのためか鶏の味わいがグッときます。柚子は少し多いか？と思うほどですがそれほど主張して来ず、程よい存在感が良かったです。
麺は1分で茹であがる極細麺で食感はややポキな感じがしますが、スープがしっかりとしているためややスープに飲み込まれている感じです。
トッピングの鶏チャーシューはいいですね。しっかりとした味付けと肉の弾力が味わえながら100円はお得感がありますね。また鶏の肉団子は柔らかいですが、臭み消しのためのハーブっぽい味わいが強すぎたのが少し残念です。
でも、1杯の完成度は結構好みですね。