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「みそつけめん 脂多め 味玉」@こってりらーめん なりたけ 本八幡店の写真錦糸町店のメニューを輸入したようだ

まずビジュアルに驚く
黒ゴマが小さい虫が浮いてるように見えたからだ
他に具もないので余計に目立ってしまう
ちょっと改善を考えた方がいいかも・・・

味付けは甘め、なりたけの味噌独特の鋭さはない
あぶらも背脂ではなく油分が多い気がした
というか普通の味噌らーめんのスープよりもつけ汁の味が薄いのはご愛嬌
ここの場合は普通の味噌の味が塩辛すぎるだけなのだが
最近は麺の量が減ったとよく言われるが、このつけめんはボリュームも充分にある

しかしどうしても隣の駅の亥龍の辛味噌つけそばと比べると味が劣る
惜しいところが多く、改善されれば期待が持てそうな一杯だった

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