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【トロリ】みなさんこんにちは オナコラスベガスです。＊麺香ばしさを伴う太麺はやや茶褐色ですので全粉粒配合か。シコモチのウマイ麺ですが、最近この類いが増殖中ですので個性的とは言いかねる。＊つけダレ豚骨ベースのそれはかなり濃厚でクリーミーな印象強し。姐さん曰く「辛味のない前橋の名店」との事。確かに一理あり。さすがはグソマを代表する超重鎮。＊具材ミディアムな味玉は煮加減、味ともに秀逸。厚手に切られたコロチャーも抜かりなし。＊スープ割スープ割とは思えないほどに鰹中心の魚介が香り、これにカエシをちょいと入れて細麺で食いたくなる程。＊総評コチラのお店は「味噌」のイメージが強かったですが、濃厚な動物系を伴う素スープと魚介が豊潤なスープ割をいただき、ベースがきちんとしている事が確認できました。しかもオサレと来たもんだ。「醤油」や「塩」の方がコチラのお店の底力を感じられるかもしれません。ごちそうさまなわけだが
研オナコ
野良犬
syake
腹筋ワル男
かーたん
珍獣らあめん狸
みなさんこんにちは オナコラスベガスです。
＊麺
香ばしさを伴う太麺はやや茶褐色ですので全粉粒配合か。
シコモチのウマイ麺ですが、最近この類いが増殖中ですので個性的とは言いかねる。
＊つけダレ
豚骨ベースのそれはかなり濃厚でクリーミーな印象強し。
姐さん曰く「辛味のない前橋の名店」との事。
確かに一理あり。さすがはグソマを代表する超重鎮。
＊具材
ミディアムな味玉は煮加減、味ともに秀逸。
厚手に切られたコロチャーも抜かりなし。
＊スープ割
スープ割とは思えないほどに鰹中心の魚介が香り、これにカエシをちょいと入れて細麺で食いたくなる程。
＊総評
コチラのお店は「味噌」のイメージが強かったですが、濃厚な動物系を伴う素スープと魚介が豊潤なスープ割をいただき、ベースがきちんとしている事が確認できました。
しかもオサレと来たもんだ。
「醤油」や「塩」の方がコチラのお店の底力を感じられるかもしれません。
ごちそうさまなわけだが