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はっきり言って商売の原点、「美味しいものを食べてもらいたい」という姿勢が見られない。「俺がうまいもの作ってやってるんだ」みたいな・・。よく言えば一見さんに厳しい、悪く言えば殿様商売的な店。そりゃたしかに厳選した素材で最高のラーメンを作っているのかもしれないけど・・・・・・。外の看板に「選び抜いた最高級の素材と〜・・・・・」と書いてあり、「深い味わいとサッパリとした切れ味をご賞味ください」と書いてあるけれど「早く出たい」衝動に駆られる店主の態度。味わう余裕も無い程の居心地の悪さ。入店時睨まれ、オーダー時不機嫌に対応され、運んできてテーブルに置く時にはガチャンとスープがこぼれ、会計時も無愛想を通り越して・・・。エビスビール確かにありましたがあんなに不味いエビスは初めて。というかあれ絶対エビスじゃない。クソ不味かった。もう二度と行きません。美味しいラーメンは美味しく食べられる空間があってこそです。カップラのほうがよっぽどうまい。
takky_s
若年寄。
はっきり言って商売の原点、「美味しいものを食べてもらいたい」と
いう姿勢が見られない。「俺がうまいもの作ってやってるんだ」みたいな・・。
よく言えば一見さんに厳しい、悪く言えば殿様商売的な店。
そりゃたしかに厳選した素材で最高のラーメンを
作っているのかもしれないけど・・・・・・。外の看板に
「選び抜いた最高級の素材と〜・・・・・」と書いてあり、
「深い味わいとサッパリとした切れ味をご賞味ください」と書いてあるけれど
「早く出たい」衝動に駆られる店主の態度。味わう余裕も無い程の居心地の悪さ。
入店時睨まれ、オーダー時不機嫌に対応され、運んできてテーブルに
置く時にはガチャンとスープがこぼれ、会計時も無愛想を通り越して・・・。
エビスビール確かにありましたがあんなに不味いエビスは初めて。
というかあれ絶対エビスじゃない。クソ不味かった。
もう二度と行きません。
美味しいラーメンは美味しく食べられる空間があってこそです。
カップラのほうがよっぽどうまい。