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スープは、魚介の風味がきつすぎずあっさりめ。麺は、極太平打麺。具は、チャーシュー2枚、生姜の風味がきいた海老ワンタン、肉ワンタン、味玉、メンマ、海苔途中で蝦胡椒を入れてみた。蝦の風味はつよくなく辛味が増すのでなかなかいい。でも、1000円は高くない?
麺は、極太平打麺。
具は、チャーシュー2枚、生姜の風味がきいた海老ワンタン、肉ワンタン、味玉、メンマ、海苔
途中で蝦胡椒を入れてみた。蝦の風味はつよくなく辛味が増すのでなかなかいい。
でも、1000円は高くない?