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「烈火つけ麺」@烈火 庄内本店の写真きれいな店内。丁寧な作業。いいんですが、もうちょっと急いで欲しいです。つけ麺出るの遅すぎます。

烈火つけ麺、辛さが選べます。10辛まで選べるみたいですが、辛いの得意な人が2辛から挑戦していかれると聞いて、1辛を注文。

そない辛くないです。物足りなかったので辛さを追加。2辛足しました。おいしくなりました。けどまだ辛くしてもいけますね。

ただ辛いだけでなく、うま辛い味でした。
シャバのスープで、おいしいと感じました。ぐつぐつとスープが煮えたぎった状態で出てきたのもよかった。

が、つけ麺としてはスープが薄い。最後なんかは麺を全部つけても味が足りないと感じるほど。味を濃いめに作ってもらうことをおすすめします。

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