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6/29 13時頃 2回目以前の店舗の斜め向かいに再オープン。前のお店は狭くてアレな感じでしたが(汗)、新店はカウンターのみですが、前よりかなり席数が増えており見た目も垢抜けていますね〜！【スープ】中央手前にあるのが辛みそで、これをスープに溶かします。ベースは鶏で、やや多めのオイルとともにややこってりな感じを出しています。塩味も出汁(魚介)も強めで、チャーシューも合わせてクセになる中毒性の高い味ですわ。【麺】中太ちぢれ麺。やや多加水な感じのムチムチシコシコ麺。強いスープに合っている感じです。池村製麺所。のれんも池村製麺所寄贈のものでした。【具】チャーシュー、辛みそ、玉子、メンマ、ねぎ、青のりトロトロのチャーシューは強い塩味です。
うなぎラーメン
痛風キャリアー
Tamagooo
山田村小僧
№61
以前の店舗の斜め向かいに再オープン。前のお店は狭くてアレな感じでしたが(汗)、新店はカウンターのみですが、前よりかなり席数が増えており見た目も垢抜けていますね〜！
【スープ】
中央手前にあるのが辛みそで、これをスープに溶かします。ベースは鶏で、やや多めのオイルとともにややこってりな感じを出しています。塩味も出汁(魚介)も強めで、チャーシューも合わせてクセになる中毒性の高い味ですわ。
【麺】
中太ちぢれ麺。やや多加水な感じのムチムチシコシコ麺。強いスープに合っている感じです。
池村製麺所。のれんも池村製麺所寄贈のものでした。
【具】
チャーシュー、辛みそ、玉子、メンマ、ねぎ、青のり
トロトロのチャーシューは強い塩味です。