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「鳥そば 塩」@麺屋 空海 北千住店の写真鳥ベースの塩味で、表面の脂分は多めだけど、あっさりしているというか、それほど鳥の旨みが感じられなかった。

麺は、細縮れ麺を使用していて、あっさりスープにはなかなか合っていった。

が、もう少し何かが欲しい感じ。

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