2015.08.25（火）曇り　初訪問　11:32　入店　先客0　後客7　11:40　着丼

家族で北千住にお買い物。昼食を取りに訪問しました。
店内に入り、店員さんにご自由な席にお座り下さいと促され適当に着席。
メニュー表を見て、気になった「冷やしらーめん」を口頭で注文。
台湾まぜそばと迷いましたが、夏季限定みたいなので選択。
待つ事、約7分で着丼。

麺は縮れのある中太麺。
冷たく締められモッチリ感がありますが、しっかりとしたコシも感じられました。

具：チャーシュー・メンマ・温泉玉子・青菜・刻みネギ・刻み海苔・鰹節・フライドガーリック

チャーシューは肩ロースの部分。薄切りにした物を味付けしてから炙ったチャーシュー？
やや肉質は固めですが、香ばしく仕上げられ美味しいです。
メンマは平べったいカット。コリコリと食感が良かったです。
温泉玉子は黄身がトロリとしてるが、可も無く不可も無い感じに思えました。
青菜は湯通しがしてあり、茎の部分のシャキシャキ感が抜群に良い。
若干だが青臭さを感じるが、味のアクセントとしては個人的に良いと思いました。
刻みネギは食感がよく、瑞々しさもあった。
刻み海苔、鰹節は冷たい醤油系のスープと相性が良い。
フライドガーリックは少量だが、あっさり系な一杯にはややインパクトが強い気がしました。

スープは冷たい醤油味。
出汁は鶏、ゲンコツ、魚介が中心でしょうか？
あっさりしているが、旨味に物足りなさは感じませんでした。
また、円やかなスープで口当たりが良かったです。
やや甘みを感じるが、計算された味の作りで違和感は感じませんでした。

値段はやや高めですが、味は良かったです。
気温が肌寒かったので、暑い日に食べたいですね〜
接客は丁寧。子供用メニューもあるので家族連れにも良さそうです。
ご馳走様でした！！