会社帰りに大井町へ。
閉店間際だったので閉まってないか心配だったがセーフだった。
が、残念なことにお目当てのピザソバは珍しく終わってしまったそうで、ありつけなかった。
次回は挑戦したい。

閉店間際であったため、前客は６名程度。後客は２人。
スタッフは男性１、女性１であった。もしかして出来てる？
店内にはフィギアなどが飾られており、遊び心満載であり、アジトのようなつくりで楽しい。

つけ麺ロッソをチョイス。

５～１０分程度で着丼「わーい！」
見た目がすごいオシャンティーである。
いささか、オフィス街のＯＬがランチしてるのではないかと錯覚する感じ。

が、漢たちで食す晩餐会。

麺の上に、炙りというか炒め？チャーシュー、チーズ、トマト、バジルソース、フライドオニオン、クレソン。

これだけ食べても、ちょっとしたジェノベーゼ風のパズタといったところ。
すでに、つけ麺というよりもパスタに近い。

麺は、250gとのこと。
〆もいただきたいため200gにした。
中太のストレートで、モチモチとした食感。

麺を丁寧に混ぜ混ぜしてスープにＩＮ。
つけ汁のメインはトマトなのでしょうが、ニンニクの風味と魚介の風味がプラスされていてうまい。
粘度は少な目だが、
ブイヤベースといったところでしょうか？麺との絡みも良いです。
クレソンを食べる機会なんてのは一人暮らしをしているとまずないので面白かった。

スープの中には、みじん切りしたタマネギがいいアクセントになってます。
軽く水にさらしてるのか、少しマイルドなタマネギ。

最後に〆のリゾットを。
玉子はなしにしてもいいかな。ボリューム的に。
総じてイタリアンを食べに行ったという印象で、つけ麺やラーメンとは程遠く感じたｗ

それにしてもウマシ。また次はピザソバをいただきに行きたい！