２月１４日（木）訪問分。

今日はバレンタインデーですが、仕事はお休み。
義理チョコをもらわなくてすむので、助かります（内心寂しい）。
そんなこんなで、この日は前々からこのお店に行くと決めていました。
開店１５分前に到着すると、すでに先客２０人くらい。
開店と同時に店内には入れるも、そこからしばらくの待ち。
結局、並び始めてから１時間弱で席に着くことができました。

頼んだのは、「つけそば（並盛）＋味つけ玉子」７００＋１００円。

まず麺をそれだけで食べてみたのですが、がっしりとした歯ごたえ。
中太の麺なのですが、小麦本来の甘み、ではなく苦味みたいなものが
口の中に広がって、今までに食べたことのない感じです。
よくわからないけど、麺が凝縮されている感じがします。
茹で具合もやや固めに茹で上げられています。
これはかなりの破壊力のある麺だな、そんな風に感じました。
それと合わせるつけ汁は、豚骨魚介系のスタンダードな味付け。
最近の流行に合わせながらも、豚骨の土台がしっかりできており、
それに軽く魚介が乗った感じで、そのバランスはなかなかのものです。
甘味・酸味もさほど立たず、辛味がちょっとしていいアクセントになっています。
このつけ汁に麺をくぐらせてみると、確かにつけ汁を持ち上げてはきますが、
麺のチカラがつけ汁に勝ちすぎているような印象を受けました。
つけ汁にもうちょっとパンチがないと、この麺には合わないような。
もちろん普通に美味しいのだけれど、もっとすごいものを期待していただけに、
ちょっとだけ残念、といった感じです。
具は、チャーシューはダイス状のものがゴロゴロと入っており、
肉の味を残しつつも、口の中でとろけて美味しかったし、
１つ短冊状の大きなチャーシューが入っていたのですが、
それが油の部分がプリプリで、具合よくとても美味しかったです。
メンマも、薄味ながら柔らかく仕上がっており、自分の好みのものでした。
しかし、味つけ玉子はものすごく薄味で、ほぼ玉子の味しかしなかったです。
つけ汁につけておいたのですが、そもそもつけ汁がそんなに濃くないため、
いつまでたっても玉子そのままで、ちょっとアレな感じでした。
また、ネギは食感と香りのいいアクセントになっていました。
なんだかんだで、２５０ｇの麺を一気に完食。
スープ割りも頼んだのですが、魚介の風味がプラスされ、
優しい味わいのスープになり、美味しくいただけました。

トータルとしては、それなりに満足のいくものでしたが、
いかんせんハードルを上げていってしまったせいか、ちょっと不満も。
もっと衝撃的な出会いができるのではないかと変に期待しすぎていたら、
出てきたつけ麺は、わりとスタンダードなものだったので、
なんとなく、美味しいなあと食べ過ごしてしまいました。
あ、でも麺単体はすごく美味しかったですよ。
これでつけ汁がもうちょっとインパクトがあったら、まさに最強なのに。

目白駅からテクテク歩いて、帰りは池袋駅へノコノコ歩きました。
ちなみに行列は、僕が食べ終わったころには、さらに伸びていて、
店内は人で溢れ、お店の外まで並んでいる人がいました。
推定３０人くらいでしょうか、ものすごい人気ぶりです。
ただ、正直そこまでのもんかなと思ってしまったのが、悲しいところ。

最近、この手のつけめんばかり食べてるのがいけないのかもしれません。
よっぽど個性やインパクトがないと、心に響かないというか。
そんな訳で、このお店には期待していた分、ちょっと残念でした。