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80点
ラーメン小(２００ｇ)　味玉　魚粉[ラーメン/豚骨醤油]
麺や豚髭（埼玉県川口市）おかぴー

「ラーメン小(２００ｇ)　味玉　魚粉」@麺や豚髭の写真友人の最近のおすすめでの初来店
二郎系かと思いきや家系に近いふうに感じた。

麺
中太麺で手もみかわからないがちぢれで
コシもあり食べ応えバッチリ

スープ
豚骨醤油のうまみがしっかりとしていて
後入れで魚粉をお願いしたら(最初から入れるコトも可能)
味がガラッと変わってビックリ

チャーシュー
柔らかく口どけもよいいし
厚みがあるにもかかわらず全然重くない

味玉
半熟で味付けもしっかりとしていて美味し

もやし
少量のキャベツが隠れていた

豚骨魚介つけ麺…味噌ラーメン…塩ラーメン…
ラーメンにニンニク増し…チャーシュー丼…
今後イロイロ試したくなる味でした

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