Item: 醤油トンコツらーめん 炭よし
Rating: 80
Author: あおねこ

80点

近くの虎ノ穴に行こうとするも、行列で断念。
諦めてふらふらと稲毛駅方面に歩いていると、左側に
怪しいラーメン屋を発見。一応営業中のようなので入ってみた。

中は雑然としており、よくある中華屋？のような内装。
空調があまり効いてない感じかな。
メニューはホワイトボードに書いてあり、鶏は塩と醤油が選べる
ようなので、鶏塩をオーダー。

少し待っていると、ガリガリとミキサーのような音が・・・？
その後１０分と待たずに到着。
スープはざらつきがあり、もしかしたら、スープの材料を
ミキサーで粉々にしてたのかな？
かなり濃度のある鶏白湯で、外観で勝手に想像していた味より
相当に旨い！
チャーシューも炙っているので、香ばしくて良い感じ。
これは隠れた名店？次は醤油にチャレンジしなければ。