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「鶏そば塩(¥740)+肉増し2枚(¥200)」@喜元門 つくばサイエンス通り店の写真今回のつくば滞在時に、一番行きたかったお店に行くことが出来ました。
平日昼時に訪問。 そろそろ落ち着いた頃だろうと思っていましたが、大きな駐車場もいっぱい。 店内待ち10名程。 
店内広いですねえ~。 席数もタップリ。 
券売機に写真入りで載っている標記をポチリ。 もちろん肉増し2枚です。 
きれいなお姉さんが券を取りに来て、チャーシューの選択を聞きます。 なんと! ローストポーク・直火・炭火・低温・バラの5種類もの中から選ぶんですね。 4種類だと思っていたので、一瞬固まってしまいました。(笑) ローストポークと直火とバラでお願いしましたが、5種類のチャーシューから選べる店って他にあるんでしょうか?
着席後、15分程で着丼。 
やっぱりビジュアルが良いですよねえ~ 見ているだけで、ヨダレが出てきます。 

【スープ】鶏の旨味が、濃厚ですね~ 清湯ながら、鶏白湯並の味わいがあります。 良い丸鶏を、低温でじっくり煮出しているのでしょうか? 塩分濃度もベストです。

【麺】コリパツッな細麺は、さすが自家製麺と言ったところ。 低加水の細麺としては、最高レベルです。

【具材】ローストポーク、美味いですねえ~ 直火も、サクッとした歯ごたえ。 バラも柔らかく、良い仕事がされています。 ほんとこの系列のチャーシューは、三種三様で絶品チャーシューばかりですね。 炭火と低温も食べてみたいです。 鶏のほぐし肉もトッピングされていましたが、しっとりとして美味しかったです。

スープ20+麺20+具材20+接客18+その他18=96

着席後の待ち時間がちょっと気になりましたが、ラーメンそのものは文句の付けどころが無い程の絶品レベルです。 肉増しで千円近い値段になってしまいましたが、満足感がありますねえ~
この喜系列、やっぱりすごい。 次回のつくばでの仕事を楽しみにしてくれます。
しかも、何気にレビュー100店舗目の記念すべきお店になりました。(笑)

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。

お気に入りの店ですね!
5種類からチャーシュー選べるって楽しいですね。
自分も機会があれば行ってみたいです。

酒乱 | 2013年7月25日 21:44

こんばんは!

つくばサイエンス通りの喜元門サンにも行ってみたいですね〜。喜元門サンは大好きなお店です。
コチラも大人気なんですね。

☆祝 100店舗達成☆

キリ番は高得点マークで何よりですね♪
鶏そばもイイ感じですね~
次回はこれに決めっ!
ってか味噌系はレギュラーメニューから外れちゃったんすか?

ももたろう | 2013年7月25日 22:01

どもー。

祝100採点!
喜元門系列お気に入りのようですね。
またつくばへおいでください♪

Ra.Ibasen | 2013年7月25日 22:21

記念すべき100店舗目のレビュー、おめでとうございます!
喜元門さんの鶏そばで、美味しかったというレビューがキリ番で、茨城県民の一人として嬉しいです。
私はまだ鶏そば食べていないんです。次回行った時は、鶏そばにします。

百家争鳴 | 2013年7月25日 22:28

こんばんは。
おめでとうございます。


まだ混んでますか!
まぁ人気落ちることはないでしょうね。

あらけん | 2013年7月25日 22:59

★ネ兄 100レビュー!★
意外ですね。千レビューの間違いかと思いました。
低温が追加されたんでしょうか?
こちら、時々、とても食べたくなります。
記念品すべき一杯ですね。

ピップ | 2013年7月25日 23:21

どうもです!
そして100店舗乙です!

肉ましとはまたやりますな~
この感じだとこの日は当たりということでしょうね~

じゃい(停滞中) | 2013年7月25日 23:23

こんばんは。
祝100店舗、おめでとうございます。

喜元門さんは旨いですよね。
記念すべきお店に相応しいと思いますよ^^

赤城山 | 2013年7月25日 23:32

こんばんは。

記念すべき100店舗をつくばで迎えて頂きありがとうございました。
水戸にも今度是非長期滞在してください。

glucose | 2013年7月26日 00:19

これまだ食べてないんです。
メニュー豊富で楽しめますよね。
ローストポーク、自分もはまってます♪

スケルトン。 | 2013年7月26日 02:06

おはようございます~

突き抜けましたね~♫
こちら当初あまり評価が上がらなかったんで躊躇してましたが・・・
行かなきゃ!! ですね。

らーめんじじぃ | 2013年7月26日 06:05

おはようございます。

100店舗達成おめでとうございます。
やはりこちらの系列は清湯系ですかね。
明日近くに用事があるので、時間が合えば狙ってみます。

ももも | 2013年7月26日 06:43

どうも~
さすが混みますね。
透き通ったスープが美味しそう~
すご~い5種類の中から選ぶなんてw
他にないでしょう(笑)

右京 | 2013年7月26日 12:05

鶏そばは、間違いなさそうですね♪

また、行ってみます!(^_^)

あひる会長 | 2013年8月2日 16:55

先ほどはコメントありがとうございます。
鶏そば(塩)良いですね~、お店としても自信作なのでしょうね。
自分もいずれトライしたいと思います。

ひ~わん | 2013年8月22日 23:55