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麺はポキポキとした極細のストレート。長浜らしい食感。スープは本場的豚骨。たっぷりの脂、こってり。美味しい。柔らかなチャーシュー、ネギ、キクラゲ、海苔。一杯目は卓上の薬味を忘れて食べる。替え玉して、高菜、紅生姜、ゴマを投入。高菜と生姜の食感、ゴマは香ばしい。さらにおろしニンニクも投入。味にパンチと深み。思わず、替え玉を追加。暑い日の豚骨。健康的。
こんばんは～ 替玉攻撃 いいですね たっぷり豚骨とりたいなぁ～
Gontaさん、こんにちわ。 ＞たっぷり豚骨とりたいなぁ～ 夏バテに負けない感じですねw
けＮぢ
みつ
bunbun
甚平
ゼットン
83点
82点
75点
77点
85点
麺はポキポキとした極細のストレート。
長浜らしい食感。
スープは本場的豚骨。
たっぷりの脂、こってり。
美味しい。
柔らかなチャーシュー、ネギ、キクラゲ、海苔。
一杯目は卓上の薬味を忘れて食べる。
替え玉して、高菜、紅生姜、ゴマを投入。
高菜と生姜の食感、ゴマは香ばしい。
さらにおろしニンニクも投入。
味にパンチと深み。
思わず、替え玉を追加。
暑い日の豚骨。
健康的。