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「汁なし(並)¥700+子豚¥150+スライスチーズ¥50」@びんびん豚の写真7/29 13:50到着。店内満席。

昨日一昨日と酒抜きでしたのでご褒美とニンニク補給を兼ねて新潟出張の途中にびんびんさんへ!
この時間でも満席でしたよ〜さすが人気あるんですねぇ。
店内券売機で表題をポチポチポチっと。店員さんから何の案内もないので店内でボォーっと待ちます。しかし店内暑いっすね〜

10分程で先客退店しましたので着席です。隣の席の方は御常連さんですかね〜しきりにお姉さん店員さんが話し掛けてますよ。
着席して数分でコールです。ニンニク、アブラで!待ち時に券確認されましたので直ぐの着丼です!と思いきやそれから5分は経過しましたかね。やっとこ着丼です。

ビジュアルはご覧の通り。
増した子豚が良い感じっす。では頂きます。

おぉ〜アツアツの濃厚醤油タレが絡んでますよ〜濃ゆいのですが醤油先行ではなくシッカリ豚骨が効いてますv
麺は言わずと知れたカイカロ。縮れ太麺でゴワっとしてます。マゼには柔目、との印象でしたがここまでワイルドだと逆に良いっすね!これウマ〜
アツアツのため有料トッピのチーズは具材部分はもう溶けてなくなってますよ!
肉はウマウマの腕肉でしょうか。程よく脂身もあり柔らか〜BPも多からず少なからずで効果的ですv
アブラは甘味十分な秀逸なもの。
あれ?確かニンニク増したよな?口に残る感覚も、写真見てもないようなのでスルーだったのね!このスープにはニンニクが最高に合うと思いますよv

以上採点、85点っす!

ここからサービスについて一言。
最初に書いたように中待ちしているにも関わらず「お待ち下さい」などのお言葉もありませんでしたし、また確かオシボリもありましたっけね?(自分凄い汗ダクで食べてたのですが)
あれって凄いありがたいサービスだと思ってたのですが今回はありませんでしたので、無くなったのですかね?それでも少なくとも私の前までのお客様にはあったように見受けられました。

最近のレビで雰囲気が変わった、明るくなった!との情報で楽しみにしていたのですが、今回の対応を見る限り、逆に悪くなった印象です。(今までが悪かったとは思いませんが)
タイミングが悪いと言われればそれまでですが、店員さんによって雰囲気などが変わるようであればそれは本当に変わったとは言えません。常連さんへ目が向くのは仕方ないのですが我々一見さんにも気を配って欲しいかなぁ。

すみません。凄い愚痴っちゃいましたが、気持ちの良い接客が出来るお店だろうから、あえて言わせて貰いました。
味は非常に美味しかったですよw

投稿(更新) | コメント (13) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

ラーメンオヤジさん こんばんわ!
ナイスビジュアル!が、店内放置はつらいっすよね・・・。どうしたらいいかわかんないっすもん。
放置ほどつらいものはないの、分かります・・・。
常連側もお店の忙しさとか、空気を読むべきですよね。

アッキーラ(活動停止) | 2013年7月30日 00:08

麺ちゃんさん、こんばんはー
味が良ければ…それはそれで満足なのですが楽しく気持ち良く、一番ですよねv
期待した自分が悪いのかも知れませんが、お二人ともイッパイイッパイだったのかな。
営業時間延ばしたのが影響したのかもですね!

アッキーラさん、コメントありがたいです。
レビ内容、どうかなぁと思いましたが思い切って投稿しました。
だって美味しんだもん!
まぁ美味しいだけじゃ上位に行けないと思うので。

こんばんは~

自分もこちらで放置されておしぼりなしの経験を味わったことありますので
お気持ちはよ~~~く分かります!いくら味が良くてもイラッとしてしまいますよね~
個人的には好きな味なのでぜひ改善して欲しいものです。

mac | 2013年7月30日 00:58

Macさん、お疲れのとこワザワザコメントありがとうございます。
同じ経験ありましたか〜サービス内容知ってるだけに、それがないと寂しいと言うか…
贅沢になったんですかね?
味もさることながらサービスも上ブレを期待したいです

おはようございます( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
味はなかなか美味しいようですね♪
う~ん(´-ω-`)サービス内容ですね。同じ接客業してる者としては
考えさせられました。リピーター様になって頂くには新規でのご来店の時の
心遣いが重要になります。平等に丁寧にですね。
美味しいラーメンがかわいそうになりますね。

姉御 | 2013年7月30日 09:39

こんばんは!

得点を拝見してアレッと思いましたが、そういうことでしたか? 接客やサービスは大事なことですよね。
ラーメンの味も大事だけどお店の質も落とさないように頑張って欲しいです。

こんばんはー
接客は、やはり印象に大きく左右するので
やっぱり大事ですよね
良い接客のお店は、また行こうという気になりますし。。。

キング | 2013年7月30日 22:44

姉御さん、こんばんはー
接客って大変なんですが一番大事なとこかと。
ホント美味しい一杯だっただけにチョイト残念でした。

ラーメン大好き夫婦さん、こんばんはー
美味しければ良いかも知れませんがそれだけじゃないですよね。
気持ちの良いサービス続けて欲しいっす。

キングさん、こんばんはー

このお店は埼玉上位にランキングされているので頑張って欲しいです。
接客も採点に入れるべきか悩む時がありますが、
それも含めてラーメンだと自分は思ってますので。
今回ワザワザ遠回りして訪問しましたので、次回はワザワザはないですかね。

はじめまして。
週に1~2で出没している者です。
チャリンカーなので看板が出る前から通っています。
夜に寄らせてもらう事がおおいのですが、おしぼり大事ですよね。
店主さんともお会いする事なくなりました。

レビューあげないのですが
ラーメン専門で通っているので、毎回味はバラツキあります。
小豚さんも薄くなった気が…

夜の暑い日は
虫も飛んでますし、ガッツリ冷房を効かせてくれた店内でラーメン頂きたいです。

でもまだまだ味も接客もよりよくなると私は期待しているので、もうしばらく通ってみます。

最近は夜に入店する事が多いので、
穴場かな?と時間ずらして行ってます。

バタフライ | 2013年8月1日 01:57

バタフライさん、こんばんはー

ビンビンウォチャーですね。
正直凄い美味しい一杯でしたよv

自分も接客含めて良いお店だと思ってるので今後に期待したいですw