雨模様が続いた日から一転して終日好転予報の休日、朝早く家を出て房総方面にドライブ♪
首都高湾岸線を抜け東関東道を館山目指して走っていると、前に富田製麺の車が目に入ります。
どうやら、松戸から木更津へ打ちたて自家製麺を運んでいるようですね。

するとどうしてもコチラのつけそばが食べたい衝動にかられてしまったので、連れを説得して朝ラーすることに。
まずは木更津で軽く観光した後、三井アウトレットパークにあるコチラに初訪問を果たします。
本家の中華蕎麦 とみ田さんへはRDBに参加する2年半くらい前にお土産ものとも大感激したので、自然と期待が高まりますねェ〜

アウトレットパーク開店の10時前に駐車場に車を停めてウィンドーショッピングをしながらプラプラ歩いて10時20分頃フードコート入口に行くと、既に10人くらいの先客が。
まさかフードコートでも行列？とビックリしながらも、慌てて最後尾に接続します。
定刻に開店すると、大半のお客さんがコチラに向かいます。
中には走って先頭を争っている人たちも…
多少順番が前後しても、あんまり変わらないと思うんですケドm(._.)m

少し待って注文を聞かれ、一番人気の特製つけそばをオーダー。
連れは本店では未食ながら、お土産で食べた味が忘れられないと濃厚中華そばを選択します。
つけそばは茹で置きなのかすぐに提供されますがラーメンは時間がかかるようで、呼び出しベルが渡されます。
とりあえず、フードコートの空いてる席で待つことにしましょう。

10分くらいで呼び出しベルが鳴り、カウンターで受け取ったのちに着丼。
写真を撮って、いただきマース！

つけ汁は、典型的な濃厚ドロンジョ系。
一口啜ると微かにニボの香りも漂いますが、豚骨風味の方が勝っていますね。
かつて本店で味わったのと同じく心地よい甘味が口の中を支配し、期待通りの味ですネ(*^_^*)

麺は太めのストレートで、量は250g。
松戸から取り寄せている全粒粉入りの自家製麺はツルモチの食感で、濃厚スープとの絡みもバッチリ。
開店直後のためか茹で置きでも麺が伸びることもなく、スープもホッカホカ状態をキープしていてとってもウマ〜イ！！

具はつけ汁側に刻みネギ，ユズ，メンマにブロックチャーシュー、麺側にノリ，チャーシューに味玉。
ユズは、爽やかな香り付けに一役買っていますね。
味玉はそれほどトロリとはしてませんが、黄身の奥まで温まっていて味付けも良好。
ブロック状のチャーはコンパクトな大きさで、いくらか硬めの歯応え。
一方麺側のチャーは丼を覆い尽くすほど巨大で、とても柔らかな食感。
このコントラストは、見事というしかないですヨ(^^)／~~~

固形物完食後、カウンターまで出向きスープ割をセルフで注入。
つけ汁とは対照的な九十九里産煮干しのあっさり魚介スープが加わり、〆には最適ですね。
瞬く間に完飲すると、丼底に達筆で書かれた「心の味」の文字を拝むことが出来ました^ ^

なお連れの頼んだ濃厚中華そばはつけそばと比べると醤油味が強めで、初めて食しましたが中々の美味でした。

久しぶりにコチラのつけそばを味わいましたが、松戸に引けを取らない素晴らしい一杯を満喫することが出来ました。
フードコートというとどうしても味がイマイチの印象がありますが、そんな固定観念を見事に吹き飛ばしてくれました。

一つ難を言えば、本店より麺量が少ないのに値段が高いのはチト痛いかなと。
テナント出展料や輸送費の関係だと思うけど、食べる側の勝手な希望としては何とか同じレベルにしてもらいたいですね。

ただ夏目漱石をはたいても食べてみる価値は充分にあるので、房総方面に行かれる際には立ち寄られることをオススメしますヨ^_−☆

ごちそうさまデシタ！