台湾ラーメンの名店と言う事で　いつか行ってみたかった店
やっとタイミングが合い訪問する事が出来た
平日13:30頃訪問すると先客10名、後客3名程
ひと段落ついたところと言う雰囲気

席についてメニューを見ると、結構良心的な値段に驚いた
目当ての台湾ラーメン￥580にミニチャーハン￥320をオーダー
ミニチャーハンはすぐに到着
その後待つ事6分ほどでラーメン到着です

まず感じたのがどんぶり小さい、半ラーメンかと思った
安いのも納得・・・
食して見ると中太麺に強辛さのスープが程良く絡み、バランスが非常に取れています。
挽肉 ニラ 唐辛子の定番具材もまずまずですが 唐辛子とニンニクと醤油と油が強く味わい深さが感じられなかった

他で食べた台湾ラーメンがもっと美味しかったため、特に感動はありませんでした（＾ν＾）
チャーハンもごくごく普通です

また、忙しい店にありがちなオペレーションの雑さはNG
水がぬるい、紙のお絞りが全員にキチンと提供されない、配膳も暗い

量も含め味以外のところでマイナス要素が多くこの点数です。