Item: 博多長浜らーめん とんこつとん太
Rating: 82
Author: またし

82点

夜の部開始五分前に着きました。
お店の前に車を止めて待機…
開始時刻の５時30分になっても準備中となっており少し不安…
と、思ったら五分遅れでご主人が出てきて営業開始です。

車から降りたら、ん？なんか…
犬臭い(笑)
この臭いが豚骨ですね(笑)

さて、メニューに目を通していると、
ふと疑問が。
ネギとか玉子とか高いよね？？
でも、豚骨にはネギ入れたいのでネギラーメンを口頭で注文。

待つこと三分くらいかな？

着丼！臭いが！！(笑)
さすが豚骨の純血種(笑)

スープはやはり豚骨。
クセがあります。自分は好きですが、人を選ぶだろうなぁと思います。
コクもあり、旨味もしっかりでている。
中途半端ではなく、しっかりしている。
パツパツの麺との相性はもちろん良いです。
麺は粉っぽくもなくスルリと入っていきます。のど越し良いです。

総じて美味しい豚骨でした。
最後の替え玉の時に辛子高菜を入れましたが、自分はデフォの方が好きです。

また来ます！！

ご馳走さまでした！