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70点
四川風担々麺[ラーメン/担々麺]
百香亭 つくば本店（茨城県つくば市）おじー

「四川風担々麺」@百香亭 つくば本店の写真最近のテーマは味噌と担々麺ということで本日はこちらへ
目的はもちろん表題
という事でこちらへ
19時30分頃着
待ちなし
着席後口頭注文
賑わってます
5分少々で着丼
具はネギに香草、挽肉、もやし
若干透明感のある麺は独特な甘みを感じます
スープは色々なスパイスが入っていそうな複雑な感じ
八角も入っているんでしょうか？
独特の臭みもあります
これが本場の味ならば、
中国では、あまり合わない食事もありそうだなと、思いながらも完食
麺の甘みとスープのバランスが自分にはあまり合わなかった模様
好きな人は好きなんでしょうけど
今度来るときは中華料理を食べたいです
御馳走様でした

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