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担々麺で名前を聞くお店です。普段は普通の坦々麺ですが今回はあまり食べないチーズ坦々麺を注文する。ゴマの風味が利いていて香りは良く期待が持て好感触です。さて、ラーメンですが細めんでほぼストレート。ゴマの風味が良く効いているスープにひき肉が麺に絡みその上にチーズが乗っています。スープに沈め少々溶けたところに麺とひき肉を絡め口に入れると・・・う、うまい！！チーズの塩気とコクがスープにマッチし、ひき肉が普通だとどんぶりの下の方に沈んでしまうのが、チーズと絡まり麺とひき肉、チーズの食感が斬新でラーメンと言うよりも言い過ぎかもしれませんがイタリアンの感じがします。でも坦々麺なのでゴマの風味と実際にゴマがちりばめられてあり非常にうまいです。テーブルの上に色々な調味料があり、その中から焦がしラー油と乾燥たまねぎを混ぜてみると又違った辛味と味になり２度おいしく感じました。お勧めです。
うーたん
でぐち
宇治家
Eatpia
juned
担々麺で名前を聞くお店です。
普段は普通の坦々麺ですが今回はあまり食べないチーズ坦々麺を注文する。
ゴマの風味が利いていて香りは良く期待が持て好感触です。
さて、ラーメンですが細めんでほぼストレート。ゴマの風味が良く効いているスープにひき肉が麺に絡みその上にチーズが乗っています。スープに沈め少々溶けたところに麺とひき肉を絡め口に入れると・・・
う、うまい！！
チーズの塩気とコクがスープにマッチし、ひき肉が普通だとどんぶりの下の方に沈んでしまうのが、チーズと絡まり麺とひき肉、チーズの食感が斬新でラーメンと言うよりも言い過ぎかもしれませんがイタリアンの感じがします。でも坦々麺なのでゴマの風味と実際にゴマがちりばめられてあり非常にうまいです。
テーブルの上に色々な調味料があり、その中から焦がしラー油と乾燥たまねぎを混ぜてみると又違った辛味と味になり２度おいしく感じました。
お勧めです。