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味噌をメインとしたラーメン屋。
小田急線蛍田駅から数分の距離でアクセスは良好。
ただし、通りからの店舗の駐車場までの間口が狭いので注意。

こちらには新規開店時と、数年経て訪問しました。お店の質に非常に不満。これは後述。

こちらのお店がメインにしているのは味噌ラーメン。
とても風味が強く、”味噌を食べている"感が強くて好きな方にはたまらないかも。
一方で、しょっぱく感じるところもあるので、意見の分かれるところでしょうか。

残念なのが、味噌味が強く表にでており、麺のインパクトが無い。
どちらかというとコシは弱め。
店名が書かれたのぼりに「〇〇製麺」って書いてあったのを見て
なんとも言えない気持ちになります。

ラーメン全体としては、ほんと普通。

数年経って、目的の店が閉まっていたので仕方なく利用したところ
【良くなった点(当たり前になった点)】
・店員さんの威勢が良くなった。
・水は食券を買ってる間に出してくれるようになっていた。
・食券もすぐに持っていってくれた。

【不満】
・ラーメンを頼んだはずはのに、全ての面が短い。
(ベビースターの破片のようなサイズばかり)
 ※啜れないので、そばめしを食べてるような感覚・・・(苦笑)

・麺に、さらに味が無くなってた。

・壁に大きな液晶テレビを設置してるが、カウンター席の後ろなので
 お客は背中へ振り向かないと見えない(店員の為のTV?)

【結論】
他の選択肢が無かったときには、是非思い出してください。

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