誘惑の多い地域ですよね♪

８月某日　１２：４５頃　初訪問
いろいろ迷ったたのです。再訪を誓った近くのお店もあるし、蛤もあるし、もう少し足を延ばしたら冷やしのＪ系もあるし・・・。そうチャリで向かったこの日、照準は此方と決めていたのだが、走り出すといろいろな考えが駆け巡りますな。

とある方から「新規開拓しろぉ～」」との助言？！を頂いておりますので、此処は連チャンで新規開拓しましょ！どのお店もお昼ちょい過ぎの混雑時に到着するのであれば、このお店の行列に接続でしょ！ということで。お店前に到着～。店内には２名・・・２名！！！？思わず屋号を再確認するため見上げましたよ(^_^;

食券を落ち着いて購入。本店で何度も逃している「玉ねぎ」をしっかり睨みつけて購入します。カウンター中央に腰掛けて食券を手渡します。本店でもそうでしたが、元気が良過ぎて圧倒されますね。店内はかなりゆったりした造り。厨房内の作業も良く見え配膳まで飽きません。

提供は１３分後くらいだったかな。本店と変わらぬ色合い。麺も本店と同じなのでしょうか？どっしりした印象です。つけ汁はちょっと少ないような気もします。ようやく玉ねぎにありつけましたｗ　この時点で思わず満足しそうになりました。

つけ汁を箸でかき混ぜてペロリ。王道の豚魚ですね。凄い！とか、旨い！という感動はなくなりましたが、しっかり作り込んだスープです。魚粉がそえられていましたがザラツキはあまり感じません。本店より濃厚？と疑いたくなる粘度。塩分も丁度よく「なるほどね」とようやく分りました、落ち着いていた！ってことです。（注１）

麺は中太ストレートタイプ。しっかりとした食感で啜るにも力が必要な麺。つけ汁に負けない麺と云えますね。特筆する点は茹で加減。個人的に好きな硬めで食感も楽しめる。つけ汁に浸け込んで・・・絡みが良い、良過ぎる。３口目くらいから浸す加減を調整しなければ、つけ汁は無くなるのは間違いない。

具材のチャーシュー、メンマは量的にも満足感あり。ただ、この量が丼内にあるので食べ進めるとつけ汁が更に少なくなるのだ(^^;　味玉はほんのりと味付けされたのだろうか？というほど色合いも味も薄い。このつけ汁の濃さなので、もう少し強めに設定してくれてもいいのでは。白身は凄い柔らかいのだが、しっとりとした黄身。このバランスは絶妙である。

ようやくトッピング出来た玉ねぎ。相性の良い具材なのだが待ちに待ち過ぎて期待値が上がり過ぎていたか？それほど感動がなかった。スープ割をお願いする頃にはつけ汁が少ない。スープ割も加減してもらったようだが、もう少しつけ汁の量が欲しいところだ。

王道である豚魚。このお店でハズレのないことは確か。ただ以前のような感動もないのも事実。つけ汁の量をもう少し足して欲しい。具材の量はこの価格ではかなりある方。麺もしっかりとして美味しいし。問題点はホントにつけ汁の量かな？
ご馳走様でした。
80点～89点 かなり好き。特に文句のつけどころがなく、十分な満足感が得られる。自信をもって他の人にオススメできる。

※（注１）スープを味わってカレーを想い出す。個人的にはあまり興味のないカレー。しかし、このつけ汁であれば美味しいはず！と思った瞬間でもある。皆様から推奨されている“かれつけ”　次回は食べてみようと思う。もちろん玉ねぎトッピングして！（ご飯持参していいの？まるさんｗｗｗ）