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「太麺(大)」@三代目 溝口屋の写真釜玉まぜそばを食べにやって来たが、券売機で券を買おうとすると何やらトッピングでボタンが違うので、どのボタンを押せばよいのかわからない。もっと年寄りにもわかりやすくして欲しい。ええい、面倒なので二郎インスでいいや!ということで、基本の太麺を押す。野菜マシをコール。麺が太いせいか、茹でるのに時間がかかる。やっと目の前に出て、まずはもやしを食べる。う~ん、味がない。で、麺を引っ張り出して啜る。ああ、いいねぇ、この“ごわごわ”の極太縮れ麺。スープはマイルドで食べやすい。鶏も合わせているからかな。チャーシューはほぐしてあるのが少しだけのる。最初は物足りないと思ったが、麺が硬めで顎が疲れてきたから、このくらいにほぐしてあった方がちょうど良かった。しかし、もやしを湯通しした後に(麺が茹で上がるまでの間)長時間置き去りにしてあるので、麺の上にのせるころには冷めてしまい、おかげで全体的にぬるいラーメンになってしまう。まぁ、猫舌だし、ぬるめのほうがちょうどいいけど。全体的に悪くないんだが、特筆すべき点もなし。やっぱりまぜそばを食っておきたかった。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

麺はいいですが、スープ?タレ?もう少し改良がほしいですね。
この手の店は大事にしたいです。

激食ラーメン部 部長 | 2013年8月25日 15:24