なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「太麺(大)」@三代目 溝口屋の写真二郎系の店が新たにできたのでやってきた。インスパイア系なので麺には相当力を入れてるようだ。ここでは基本の太麺を大で注文し、呪文は野菜の増しのみしかなかった。しかし、出来上がる寸前にニンニクの有無を聞かれ、当然「おねがいします」で返答した。
出てきたラーメンは同じ守山にあるモヤシを山のように出すあの店?と思えるビジュアル。早速スープを一口。う~ん、様々なブロガーさんが書いてる通り、少しパンチに弱いスープに仕上がっている。そこにニンニクを絡めもう一口。少しはましになった。すると店主が「スープが薄いと感じたら入れてください」とテーブルにはスープダレがある。だいぶ書かれてるもんなぁ~、修正するわなぁ。麺はインス系だけあってかなりコシの強い極太麺。ここでは「剛麺」と書いてあるが、負けない強さがある。これは非常に俺好み。「大」は麺が300gだが、無料で400gまで増せた。あぁ~、増やせばよかったなぁ。具は肉の塊が2つ、野菜はもやし9割、キャベツ1割。このもやしがスープを薄めてる感もある。キャベツを2割まで増やしてほしい。

ら・けいこのような暴力性はないのが寂しいが、悪くないラーメンだ。ただ残念なのは会長と違い「本場の二郎と比べると…」とコメントできないのがとても残念だ。

投稿(更新) | コメント (1) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

確かにすごいもやしで覆われているが、もやしを山のように出すあの店のもやしは、もうちょっと細めで食べやすいよね。スープのパンチがいまひとつかぁ。でも麺はなかなか良さそうだね。訪問は…当分先になりそうだなぁ。

激食ラーメン部 会長 | 2013年7月8日 21:02