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金沢というとラーメンのイメージがない。出身者や転勤でいた方に聞いてもラーメンは今一つという返事が返ってくる。ただしその中で推薦されるのはここが多い。念願かなって初訪問。・・・これはすごい味である。ほぼ完ぺきである。日本一という人がいてもおかしくない。15種類の素材を使い無化調、麺は手打ちらしいがすべての具材に香りがあり、また味玉、チャーシュー、のり、ネギひとつひとつにも珠玉の素晴らしさが満ち溢れている。のり一枚で美味しいと思ったのは何年ぶりだろうか。今回は醤油味を食べたが味噌、塩もある。余りにも素晴らしいので具体的な味のコメントは避ける。「食べてみればわかる」金沢の上品な街のイメージにもぴったりの素晴らしい味の店である。
ラーメン日本旅行
DMAX
Tamagooo
じぇいびー
不死身のてっちん♂
金沢というとラーメンのイメージがない。出身者や転勤でいた方に聞いてもラーメンは今一つという
返事が返ってくる。ただしその中で推薦されるのはここが多い。
念願かなって初訪問。・・・
これはすごい味である。ほぼ完ぺきである。日本一という人がいてもおかしくない。
15種類の素材を使い無化調、麺は手打ちらしいがすべての具材に香りがあり、また味玉
、チャーシュー、のり、ネギひとつひとつにも珠玉の素晴らしさが満ち溢れている。
のり一枚で美味しいと思ったのは何年ぶりだろうか。
今回は醤油味を食べたが味噌、塩もある。
余りにも素晴らしいので具体的な味のコメントは避ける。「食べてみればわかる」
金沢の上品な街のイメージにもぴったりの素晴らしい味の店である。