このところラーメン専門店の味の濃いはっきりした味のラーメンばかりを食べていたので、中華料理屋がやっているラーメンはもの足りないようなイメージとなっていましたが、美味しい塩味のそばがあると聞いて楽しみにして訪問しました。

あっさりと澄んだスープで、塩味で炒めてある具のチンゲン菜とタケノコとフクロダケが良いウマミとなって、ベースの塩味のスープとからまり奥行きを出していて、やさしい美味しい味となっていました。海老も割と大きな海老がしっかりと入っていてプリプリとしていてイイ味でした。

中華料理屋ではスープが良く絡むように細めんが多いのですが、ここは普通の麺より少し太い麺となっています。この麺でもスープは良く絡んでいたし、ほど良い食感となっていて良いと思いました。
全て食べ終わって、最後までスープを飲み干してもしょっぱさが残らず、口の中にウマミが残り、非常に満足して帰りました。

お値段が普通のラーメンと比べると若干高いと思うかもしれませんが、具の中身とスープの味から考えると決して高くはなく、おススメです。（17時過ぎは＋150円）