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「なまららーめん 「650円」」@北海道ラーメン なまら 蒲生店の写真(2/2食目)    

当日2食目は、一軒目のお店から約1.5キロ離れた場所で、以前らーめん 陣が営業していた店舗です。 
正午前に着き、店舗敷地内の駐車場に車を停めて入店。 
券売機は無い様なので、カウンター席に座りメニュー表から店名が付いた首題メニューを選び店員さんに口頭で注文しました。 
尚、当日の入り状況は先客が3組7名で後客は4組6名でした。 

入店したタイミングが悪かったのかラーメンが出来上がるまで約20分掛かって仕舞いましたが、着丼したので何時もの通りスープから頂いてみます。 
本場北海道の味噌らーめんが看板で店長一押しのスープは、見た目は濃厚ですが飲んで見ると意外とアッサリとした口当たりです。
白味噌と赤味噌をブレンドした品との事ですが、風味的には赤が勝っている感じですね。 
麺は、平型の透明感を備えた中太で並硬の茹で加減です。 
スープの絡みは好く味噌の風味を良く拾って運びます。 
具材は、8~9センチのチャーシュー1枚・モヤシ・キャベツ・刻みネギで、チャーは添付写真でも分かるように脂身が多い品で私の口には合わない品でしたが、モヤシやキャベツは程好いクタ具合で味も良く浸み込み美味しい品でした。      
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうもー。

チャーシュー、脂が固形化しちゃってますね。
炙ってくれたらレベル上がるんですがね〜。

そうた | 2013年8月25日 20:38

またぞうさん こんばんは!
つけなら許容すが、汁で20分待ちはキツイっす。

アッキーラ(活動停止) | 2013年8月25日 22:02