ぶるぢっちゃんのウワサの町中華
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コメント
毎度～
この叉焼、ぶるやんの好きなタイプやんｗ
アカンな～同好会 | 2013年8月20日 20:51こんばんは。
横浜ラーメンですか。
本場で食べてみたいですね。
kamepi- | 2013年8月20日 21:37塩のヲタクのぶるまなじぃじさん こんばんは！
老舗に行きましたね～
やっぱり、縁の赤い「釣るしチャーシュー」は旨いですよね！
ヨコべー | 2013年8月20日 21:42どうもです！
大正7年…。老舗ですなぁ。
チャーシューが自分の中の中華街のイメージです。
shun | 2013年8月20日 21:58こちらがウミガメの故郷ですかぁ～
ウミガメ食堂では オーダーミスして餡かけの海老ワンタンメン食べたので
清湯のラーメン食べてみたいですねぇ～
mocopapa | 2013年8月21日 00:18いやぁ～歴史を感じる
一杯ですね！
YMK | 2013年8月21日 08:00おはようございます。
横浜では有名らしいですが、私は２,３年前まで知りませんでしたね～
好きなビジュアルですね。オーソドックスな感じがたまりませんｗ
Stag Beetle | 2013年8月21日 11:18ぶるまさん、kaitです。
老舗なんですね。
ヨコハマラーメン、食べてみたいです。
縁赤の吊るしチャーシュー。織田さんを思い出します。
kait | 2013年8月21日 15:28こんにちは。
縁の赤い叉焼ってシミジミ味わったことが無いもんで、
ココには自分も食べに行ってみたいですね～
ayashi | 2013年8月21日 16:12こんばんは。
明日川崎行って佐久間さんへ会ってきます。
でもって、その後は横浜です。
ももも | 2013年8月22日 21:16KMです。
行かれたのですね。御苦労さまです。
結構歩きます。
古い横浜の味を残しているのですね。
食の文化としての価値もあると思います。
好みは仕方ないのですが、やはり食は習慣・慣れです。
地元の人は好きなんですよ。
KM | 2013年8月23日 11:59ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、こんばんは。
お、こちらに行かれましたか。
ここ、石川町駅からも山手駅からも同じくらい離れているんですよね～。
＞それはスープがかなりシンプルだったり、極細麺だったり、吊るし叉焼だったり。
ここのお店はその特徴が強く出ているお店かもしれませんね。
吊るし叉焼は私も大好きです。
ぬこ＠横浜 | 2013年8月25日 18:47ドモ～
老舗っていいですよねぇ～好きです
新店よりも老舗を巡りたい私です
しかし中々奥が深くて､歴史を調べると逆に頭が麻痺します
同じような店名も多いですね(笑)
Ｌｉｂｅｒｔｙ | 2013年8月27日 16:27
コチラ、創業は大正7年だそうな。ココより前から創業しているお店は、というと・・・
聘珍樓 横浜本店・・・明治20年。「日本で現存する最古の中華料理店」だそうで。
むらちゃんラーメン・・・明治22年。ただし、RDB情報では「休業中」。
維新號 銀座本店・・・明治32年。ただし、元々は神田にあったようで。
中国料理 大勝軒・・・大正3年。ココでは食べたのよ～
くらいらしいですわ。ウミガメ食堂はコチラの三代目のお店だとか。
ともかっく。老舗中の老舗です。お出かけついでにやってきましたよ。
平日11時40分ごろの入店で、店内混雑。この後もどんどんやって来ます。いやあ、人気店ですな。
店内、大きめの中華料理店という風情でありますが。高級、というよりは大衆中華店やね。スタッフさんは女性が多く、常連客相手にお愛想です。
掲題のモノ・・・メニューにありませんが。
http://photozou.jp/photo/show/1868636/184530506
http://photozou.jp/photo/show/1868636/184530518
「デキマスヨ」とのこと。お値段は・・・わからんちん。
およそ20分でお待ちどさまだ。混雑してるから仕方なし。
http://photozou.jp/photo/show/1868636/184530497
ウミガメ食堂とおんなじようなヴュジュアルだね。んでは、いただきます～
うん。中華そばｗ（笑）
スープは懐かしいテイスト。鶏メインなんでしょうね。麺は極細。並の博多系よっかはるかに細い。オニクは食紅使用の吊るしかね。ウミガメ食堂と同じようだ。
・・・つーか。コッチが本家ｗ
なんと言うか。東京ラーメンとはどことなく違う。それはスープがかなりシンプルだったり、極細麺だったり、吊るし叉焼だったり。ウミガメ食堂のとき、「これがヨコハマラーメンかね」とか書いてるんだけど、同じ感想だね。あのときも『KMさんが「横浜ではこういう味が愛されている」と書かれておいででしたが』と書いてんだが・・・
新潟や白河、喜多方、佐野、博多・・・いわゆるご当地らーめんは東京流にアレンジしたほうが好みだったりしますが、でも雰囲気そのものを味わうんだったらやっぱり現地で頂くほうが宜しい訳で。「横濱ラーメン」もまた同じ。堪能したわでごちそーさん～
しっかし暑い。無茶苦茶暑い。この時期に汁そば系喰うならTシャツ短パンに限りますが。まさかそんな恰好で会社に行ったら・・・結果は見えてるけどね～