平日の１３時半に到着。予てより宿題店であったこちらにやっと来店。二度臨休で阻まれてきたが、車でやってきて開店を目視。近くのコインパーキングに停めて入店。奥の円卓席に案内されるが、この時間でも多くの方が食事をされていた。メニューを見て竹の子そばと迷ったが、竹の子が甘いとも聞いていたので、掲題のメニューをオーダー。１００年以上続くお店の味はいかがなものだろうか。

出てきた一杯は太くて立体感のあるメンマが４本鎮座しているビジュアルで、これだけでも存在感があった。スープを飲んでみると、鶏系・豚系・野菜の出汁と醤油の旨みに一体感があって美味しい！醤油はやや甘みがありというか竹の子からの味が浸み出しており、それを考慮しないで飲み進めるとスッキリ感がある。輪切りねぎの香ばしさも見えており、クリアで美味しいスープである。少し止まらない感覚になった。麺は細いほぼストレート麺で、食べてみるとしっかりとコシがあって美味しい！老舗系を察するとこの細さだとコシがどうかなと思ったが、しっかりしている上に強い。食べ応えをも感じられ、スープとの相性も良い。量的にも少なくはなく、価格を考えると満足感があった。具材はメ竹の子（メンマ）と刻みねぎのみ。竹の子を食べてみると、サクッと切れる食感に適度な甘さがあって美味しい！確かに甘さがやや目立つが、癖があったりする変な甘さではない。スープと相俟って味わいとしても存在感があった。ねぎは鮮度があって香ばしさが旨さになっていた。あっという間に食べてしまった。

シンプルさ美味しさとなっているスープで、癖のない味わいが旨さになっており、そこにしなやかな細い麺と併せて食べることで一体感のある一杯であった。具材もシンプルで、竹の子とねぎだけなのが潔い。甘さをどう捉えるかは個人差があると思うが、個人的にはアリだと思ったが、４本で丁度良いかなとも思った。コスパにも優れていると思って会計。中国系の方の流暢な日本語のご挨拶をいただき退店した。