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100点
ブタ入りラーメン(ニンニク、アブラ、カラメ)[ラーメン/豚骨醤油]
ラーメン二郎 府中店（東京都府中市）むー

「ブタ入りラーメン(ニンニク、アブラ、カラメ)」@ラーメン二郎 府中店の写真2013/08/21 17:50頃 店内待ち2人
19分位で着席し19分位で着丼です
今日は店主さんのみの1人体制でした
麺は極太ちぢれで硬めでうどんより太い感じでムチムチブリブリですw
豚は5欠片位で大きくて柔らかい
スープは非乳化？微乳化？で出汁もよく出てる感じでした
コールのカラメ率が高かったので真似してみたが良い感じでした
結構顎がだるいですw
美味しかったです
ごちそうさまでした

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