久しぶりに一燈へ
最近行けてなく、禁断症状が出てきてました囧rz
本日は雨天ながら、日曜日って事もあり相変わらずの行列です。
並びから1:20ほどで店内へ（≧∇≦）
前持って、食券購入してるのでスムーズに着丼です(^_^)
凄いっすよね！！空いた席へ通されるのに間違い無く、目の前に出てくるんだもん。
本日頂いたのは特製つけ麺の中盛りです(^_^)
今日はなんだか・・・麺の盛り付けがいつもと少し雑だったかな・・・
いつもはピシッと横に綺麗に整列し揃えて盛り付けされてるんですが・・・
まっ！味には全く関係無いですがね(^_^)
デフォルトだと、全然物足りなく・・・大盛りだと大過ぎ囧rz
中盛りが1番美味しく、お腹いっぱいまでにはちょい足りないかな？って感じで1番美味しく頂ける量な気がします(^_^)
一燈と言えば低温真空による調理されたチャーシューと味玉ですよね（≧∇≦）
味玉には燻製されてほのかな香りと絶妙な味に感動です（≧∇≦）
そして、肉団子も重要なポジションですね（≧∇≦）
紫蘇と軟骨が入り熱々感が最後まで保てるし、食感もいいですね（≧∇≦）
麺も小麦香る甘みもあり、しっかりとした喉越し最高です（≧∇≦）
一燈のつけ麺は一燈オープン前に某つけ麺屋を借りて一日イベントで頂たのを覚えてます。
少しずつ進化しながら、成長して行くのでこれからも楽しみです(^_^)