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2013年8月22日新宿での打合せついでに訪問。脂が浮く味噌スープ。シンプルだがしっかりとした味で、こってりし過ぎず美味しい。ただどちらかというと豚骨ラーメンを食べているイメージ。麺は細めの縮れ麺。固めの食感で食べ応えがある。この麺は好み。チャーシューは柔らかく味も好みのもの。ランチサービスで増量したモヤシや、メンマ、味玉も少し強めの味付けだが、このスープにはあっている。あまり期待していなかったがなかなか。打合せで近くにくる機会がたまにあるので再訪もあり。
新宿での打合せついでに訪問。
脂が浮く味噌スープ。シンプルだがしっかりとした味で、こってりし過ぎず美味しい。ただどちらかというと豚骨ラーメンを食べているイメージ。
麺は細めの縮れ麺。固めの食感で食べ応えがある。この麺は好み。
チャーシューは柔らかく味も好みのもの。
ランチサービスで増量したモヤシや、メンマ、味玉も少し強めの味付けだが、このスープにはあっている。
あまり期待していなかったがなかなか。打合せで近くにくる機会がたまにあるので再訪もあり。