なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「醤油つけ麺¥780」@めん家 竹治郎の写真8/27 11:50入店、先客1名。後客3名。

やって来ました、我が故郷仙台へ。
そんなに時間もないので駅近の当店へと。

中々広い店内じゃないですか。L字で15席ほどありますかね。
限定などもありますが、ここはデフォの表題を口頭注文。つけ麺は大盛かご飯がサービスです。
初めは男性2人、女性2人体制でしたがものの数分で女性店員さんが更に2人増えますね。お昼時の対応でしょうか。

7分程で着丼です。
http://photozou.jp/photo/show/2998010/185992355

まずは蓮華でスープを一啜り。カツオの香る醤油つけ汁です。脂層も薄く何だか身体に良さそうv 魚粉もありますがザラつき感は気になりません。
粘度はシャバ系で量の多さとアツアツなのが高ポイント!これなら麺を思いっきりつけられますw

麺はやや縮れの中細麺。この位はもはや、つけ麺界では細めに分類されますね。表明ツルッとした食感ですが、縮れがスープの拾いを良くしてます。

見にくいですが、奥の湯呑茶碗に入っているのは「ノリ」です。しかも3枚v
これは良いアイディアですね。通常つけ汁か麺に乗っかっていて、食べる前からシナシナになっていますが、これだとパリッと頂けます。
麺にローリングを繰り返し、美味しく頂けました。

つけ汁にはトロチャーシューが2枚。これも中々のウマー。メンマもコリコリとしていてgoodです。

具材のない「もりつけ」が¥580なので、所謂特製的な位置付けなのでしょうが、それでも¥780(税抜)とCPも良いですね。
しかも学生向けにはPM限定ですが¥480ですって!
http://photozou.jp/photo/show/2998010/185992471

つけ汁濃度が薄めなのと麺〆が緩めなのが残念なとこで、もう少し濃い目が良いかとは思います。

ご馳走様でした!

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんはー
学生さんに人気あるんでしょうね
海苔は食べ手の好きなように食べれるから
こういうのはいいですね

キング | 2013年8月29日 00:04

どもです

特筆する点も見受けられない代わりに目立つ穴もないシャバ系つけ麺という感じでしょうか。

>脂層も薄く何だか身体に良さそう
↑う~ん、程度の差はあれラーメン(つけ麺含む)食べて「身体に良い」という事は無いでしょう。
せいぜい「あまり悪くない」程度で、マイナス値が低いだけでプラスにはならないと思ってます。
ただ身体に悪いもの程美味い、というのも真実でしょうしw

☠秋☠ | 2013年8月29日 00:30

こんにちわ~

麺の茹で具合が残念だったようですが、つけ汁が熱々で多いのは良いですね~♪
ガバーっとつけて食べたいですねー。

バスの運転手 | 2013年8月29日 07:59

こんにちわ~

仙台出身でしたか!

そしたらまた、たいやき本舗 藤家 泉店さんをレビュして下さーいw

たく☆ | 2013年8月29日 09:01

こんばんは〜
麺に海苔があると、麺にくっつくんすよね〜

アッキーラ(活動停止) | 2013年8月29日 21:13