Item: 横浜ラーメン 味濱家
Rating: 74
Author: ＳＰＡＲＫ影

74点

１２：３０到着　先客７　初訪
　仕事ついでに寄りました。三郷からの道中｢あ〜ここいいかも｣というお店を何軒か通過し、予習不十分ながら行ってみたいお店の為に少し遠回りをしましたが発見できず。いつの間にやら目的地に近くなってしまって事実上『選択し無し』の状態での訪問です。
　店舗裏側の駐車場から直接お店に入れないんですネ。『お冷はセルフでお願いします』と書いてありますが女性スタッフがカウンター席に置いてくれて誘導。ランチメニューにセットなどもありましたが、お得感が控え目だったので上記メニュー単品を口頭注文。店名を冠していますが同店で一番安い基本と思われるメニューです。麺の太さを選択し、麺の硬さや味の濃さなどは『普通』で頼んでみました。

　約七分でソイツは運ばれてきました。スープは豚骨醤油、家系の物ですが匂いは弱め。味も普通にしては濃い方だと思います。
　麺は黄色く太めのタイプ。『矢部製麺』と書かれた麺箱が見えます。これも普通にしては硬めの仕上がりで好印象。麺量が少ないのが気になります。
　家系と言えば大判の海苔が三枚だという固定観念が私にはあったのですが此方では二枚、なかなかシッカリとした海苔です。有機栽培だというホウレン草はいい茹で加減。チャーシューは肩ロースを使用しているそうです。海苔一枚とコンバータでしょうか、メンマが少し入ってました。
　卓上のニンニクは水気の多い刻みタイプでスープに与える影響は少なめ。豆板醤も少し加えてみました。生姜は置いてないんですネ。紅生姜と胡麻はスルー。
　正直言って外観から期待してなかったのですが、なかなか旨かったです。ただ少し高いかな。もう少し価格を抑えるかライスサービスくらい欲しいですネ。目の前の井之上屋とはまるっきり違う方向性なので共存できるのでしょうネ。終始満席に近い状態をキープしていました。

定番の　味濃め硬め　謹んで

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2008年2月19日 15:40投稿（2008年4月5日更新） | コメント (8) | このお店へのレビュー： 1件

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どうもです〜。

埼玉シリーズですね〜！
家系コール「普通」とは、珍しいです。
でも十分「味濃め硬め」だったようなので、結果良かったですね（笑）。
量、卓上アイテム、ライスサービス。何かがあるだけで得点がポンと上がりそうな雰囲気が伝わってきます。惜しいですね〜。
紅生姜は珍しい！私なら試しちゃうだろうなぁ〜（笑）。

おうじろう | 2008年2月19日 16:35

ドモですぃ〜
あ〜思い出しました｢井之上屋｣も向かいの家系ですね
行列が出来るんですよね〜ここ
｢井之上屋｣に行列が出来ないのに何故でしょう
私には理解出来ません(笑)
しかしまぁほどほどに美味しかったようで
でも私は｢井之上屋｣の誘惑に勝てなそうです

Ｌｉｂｅｒｔｙ | 2008年2月19日 19:40

こんばんは。春日部制覇チャレンジ中でございます。
わが地元へようこそお越しくださいました。
そこそこご満足いただけたようでなによりです。m(__)m
こちらは地元では家系としてメジャーで人気があります。
セットメニューや学割などもあり、常時お客が入っています。時間帯によっては行列もできます。
深夜まで営業していますから、旨いアブラ補給にも最適ですｗ
麺量はおっしゃる通り少ないので、私は１００円プラスで
大盛（1.5玉）か特盛（２玉）にするようにしております。（料金はどちらも同じです）

＞目の前の井之上屋とはまるっきり違う方向性なので共存できるのでしょうネ

そうですね。方向性の違いもありますが、
こちらは、地元のお客の好みに合ったものとサービスを提供しているのだと思います。
学割やセットメニューなんかもありますし。
ああ、そろそろアブラ補給に行きたくなりました。
春日部新規開拓との葛藤が…（笑）