今回は、今年の6月に開店した此方に仕事帰りに立寄りました。　
夕方の時間帯に近くに有るＣＰに車を停めてに入店。　
入り口を入った右側に券売機が有ったので、お店一番人気と表示されていた首題メニューの食券を購入してカウンター席へ。　
食券を渡すと店員さんが『並盛と大盛どちらにしますか』と聞いて来たので、並盛を選択。　
又、『麺は冷たい物と温かい物のどちらが良いですか』と聞かれたので、冷たい品をお願いしました。
尚、当日の入り状況は夕食には早い時間帯という事で、先客1名で後客は1組2名でした。　

つけ麵は食券を渡してから7～8分経った頃に出来上がって来たので、蕎麦屋出身の店主さんが作ったつけ汁を味わってみましょう。　
蕎麦の出汁を使っていると云うつけ汁は、店内に貼り出されている説明によると豚骨・魚介・鶏ガラをふんだんに使い長時間煮込み一晩寝かせた品との事で、啜ってみると味醂でしょうか甘味を感じます。
又、酸味も加えられたスープで私の鈍舌は甘味と酸味に翻弄され蕎麦の出汁は残念ながら検出出来ませんでした。　　
麺は、ストレートの中太で硬めの茹で加減です。　
ブッツリと切れる感じを受ける歯応えで、私には少し硬過ぎますね。　
具材は、つけ汁の中に、カットチャーシュー・味玉1/2ヶ・メンマ・刻みネギで、味玉はＳサイズでしょうか小さ目でチャーは歯応えが有る品でした。　

蕎麦屋さんが作るつけ麵という事で訪問しましたが、スープが私には甘過ぎる感じがした一杯でした。
ご馳走様でした。