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月曜日12時半前、先客1。壁を埋め尽くさんばかりのメニューには「人気1位魚骨ラーメン 2位魚八ラーメン 3位旭川ラーメン」との表記。旭川を謳う店名に惹かれて来ておきながら、やはり1位は気になります。注文は魚骨で。提供まで5分位。カイワレが彩りを添える丼。スープにクタってしまい、味や食感への影響は皆無。スープは豚骨醤油な色、しかしびっくりするほどの煮干しな味わいで大分しょっぱい。しょっぱさ故か、魚感故か、薬味として浮いているタマネギの粗みじん切りがもっと欲しいと感じます。麺は黄色い太縮れ。チャーシューは薄いバラ。スライスされていないキクラゲは旭川っぽい。かなりの魚っぷり。煮干し流行りの今日、話題になっていい一杯では。当たり前ですが、旭川っぽい所も多いです。スープの豚骨感の低さ・・・それは相対的に魚感の高さによるもの・・・旭川からの逸脱は、その辺かな。
は
yukihiko-i
立秋
パットの星☆彡
ビール牛（うし）
右京
「人気1位魚骨ラーメン 2位魚八ラーメン 3位旭川ラーメン」
との表記。
旭川を謳う店名に惹かれて来ておきながら、やはり1位は気になります。注文は魚骨で。提供まで5分位。
カイワレが彩りを添える丼。スープにクタってしまい、味や食感への影響は皆無。
スープは豚骨醤油な色、しかしびっくりするほどの煮干しな味わいで大分しょっぱい。しょっぱさ故か、魚感故か、薬味として浮いているタマネギの粗みじん切りがもっと欲しいと感じます。
麺は黄色い太縮れ。
チャーシューは薄いバラ。
スライスされていないキクラゲは旭川っぽい。
かなりの魚っぷり。煮干し流行りの今日、話題になっていい一杯では。
当たり前ですが、旭川っぽい所も多いです。
スープの豚骨感の低さ・・・それは相対的に魚感の高さによるもの・・・旭川からの逸脱は、その辺かな。