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仲間と埼玉のほうに用があったので、その帰りに駐車場があってうまい店をとの事でこのお店をセレクト。お店の対面の駐車場に車を止めて、お店へ。（あいかわらず駐車場の仕切りが分かりにくい）食券機で特製つけ麺を購入して奥のテーブル席へ。中盛りでと食券を渡す。仲間はらーめんとつけ大盛りだ。少しだべっていると１０分くらいできた。少し茶色身がかった太ストレート麺は小麦を感じるうまみのある麺。もちもちでぷりな麺はしっかり〆られている。つけ汁は動物系を強く出すと言うよりは、魚粉にこだわった感じ。酸味も多少感じる。麺とあわせるとより魚粉感で、バランス的には魚よりす。仲間のらーめんの方がこのスープの良さをだしているかな。基本は好きな味なんで、魚粉を2割くらい抑えてくれれば完成度はより高くなりそう。
boocha
パットの星☆彡
まさ坊
かたそ
ぐっちおぐっち
仲間と埼玉のほうに用があったので、その帰りに駐車場があってうまい店をとの事でこのお店をセレクト。
お店の対面の駐車場に車を止めて、お店へ。（あいかわらず駐車場の仕切りが分かりにくい）
食券機で特製つけ麺を購入して奥のテーブル席へ。中盛りでと食券を渡す。
仲間はらーめんとつけ大盛りだ。
少しだべっていると１０分くらいできた。
少し茶色身がかった太ストレート麺は小麦を感じるうまみのある麺。もちもちでぷりな麺はしっかり〆られている。
つけ汁は動物系を強く出すと言うよりは、魚粉にこだわった感じ。
酸味も多少感じる。
麺とあわせるとより魚粉感で、バランス的には魚よりす。
仲間のらーめんの方がこのスープの良さをだしているかな。
基本は好きな味なんで、魚粉を2割くらい抑えてくれれば完成度はより高くなりそう。