Item: 姜太公 曙橋店
Rating: 69
Author: ひぐま

69点

初の訪問。都営新宿線曙橋駅の西、靖国通り（都道３０２号線）から少し南に入った路地にある。パッと見、赤地に金色っぽい文字で店名が貼られた看板？が目に付く。駐車場は、見当らなかった。店の中に入ると、席はテーブルで２６席ほど。夕飯時、客は、私以外２人。店は調理場に男性２人フロアーに女性１人で切り盛り。席に着き、卓上のメニューからふと目に付いた変わり種っぽい「干拌担担面（７９８円）」を注文。待つこと５分ぐらいで丼着。見た感じ、具に、茹で豆苗がのっかっていて、丼の底の方にネギと挽肉とクラッシュピーナッツが入ったオレンジ色っぽいスープがあり麺は、細く断面が四角の縮れてる汁なしラーメン風。喰ってみると、スープは、全体的には坦々麺のスープっぽいがナッツペーストではなく粗めに砕かれたピーナッツが入っていてもろピーナッツの味とピリ辛味が強め。坦々麺と言えば坦々麺かな？麺は、プリプリした食感。堪能した。