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18日に訪問。
あえて、ニンニク無しでカラメにせず、脂マシで。
脂は小さめの固まり。
野菜のキャベツ率高い。
野菜は少し水っぽいので、卓上のタレを少し足す。
パンチ、迫力は十分。
豚は、いわゆるフワトロ。
麺は固めでちょうどイイ具合。
ミニでもボリュームあり。
満腹。

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