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麺半分との表記があるコチラを注文。相変わらず出てくるまではかなり時間がかかる。トッピングはニンニクの在り無のみ聞いてくれる。麺・・・わりと整った幅広麺。文句なしにおいしい。野菜・・・キャベツもある。ややクタ。ブタ・・・小さめのものがゴロゴロ。閉店間際だからか。うまい。スープ・・・前回つけめんで醤油がキリリだったのが好印象だったが、こちらも同じような感じだった。つけめんの酸味でキリリとしていたのではなく、ベースのスープ自体がキリリとしていたのだ。移転前もよく通ったが、そのころはショウガの甘みが強く丸い感じのスープだった記憶があるが変わったのだ。しかしながら、めじろ台などもそうなのだがスープの量を減らし醤油を増やすとこういう傾向になると聞いたこともある。でも、個人的には好印象バランスは良い。少し間があいてまた通っているが、やはりレベルは直営店なみだ。
麺半分との表記があるコチラを注文。
相変わらず出てくるまではかなり時間がかかる。
トッピングはニンニクの在り無のみ聞いてくれる。
麺・・・わりと整った幅広麺。文句なしにおいしい。
野菜・・・キャベツもある。ややクタ。
ブタ・・・小さめのものがゴロゴロ。閉店間際だからか。うまい。
スープ・・・前回つけめんで醤油がキリリだったのが好印象だったが、こちらも同じような感じだった。つけめんの酸味でキリリとしていたのではなく、ベースのスープ自体がキリリとしていたのだ。移転前もよく通ったが、そのころはショウガの甘みが強く丸い感じのスープだった記憶があるが変わったのだ。しかしながら、めじろ台などもそうなのだがスープの量を減らし醤油を増やすとこういう傾向になると聞いたこともある。でも、個人的には好印象バランスは良い。
少し間があいてまた通っているが、やはりレベルは直営店なみだ。