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ひさびさに、きびでラーメン。かわったメニューがあったのでそれを注文。見た目はタンメン。澄んだスープは塩味とニンニクで、はっきりとした輪郭のある味。ちょっと塩強い気もするが、なかなか。麺は細目の縮れ麺。小麦の風味も良く美味しい。ちょっと足が早いのは仕方ない。キャベツや玉ねぎなど、炒めた野菜も良いアクセント。鶏肉もしっかりと味付けされたものがはいる。全体的に味が強いが、悪くはない。チャンスがあればまた食べると思う。
かわったメニューがあったのでそれを注文。見た目はタンメン。
澄んだスープは塩味とニンニクで、はっきりとした輪郭のある味。ちょっと塩強い気もするが、なかなか。
麺は細目の縮れ麺。小麦の風味も良く美味しい。ちょっと足が早いのは仕方ない。
キャベツや玉ねぎなど、炒めた野菜も良いアクセント。鶏肉もしっかりと味付けされたものがはいる。
全体的に味が強いが、悪くはない。
チャンスがあればまた食べると思う。